GLUTEN-SENSITIVITY: IL GLUTINE POTREBBE NON ESSERNE SEMPRE LA CAUSA
Potrebbero essere i fattori antinutrizionali (ANF) ad indurre quelle che vengono definite comunemente “intolleranze al glutine”.
SEMAGLUTIDE: innovazione per la cura del diabete e dell’obesità ma non una soluzione rapida per dimagrire.
Semaglutide è un farmaco efficace nella cura del diabete dell’obesità ma non una soluzione per perdere qualche chilo.
SINDROME DEL COLON IRRITABILE (IBS): PERCHE’ E’ IMPORTANTE CURARE L’ALIMENTAZIONE
Sindrome del Colon Irritabile (IBS): come combatterla.
IPERURICEMIA ED ALIMENTAZIONE
La gotta è una malattia in cui depositi di cristalli di acido urico si accumulano nelle articolazioni a causa degli elevati livelli ematici di acido urico (iperuricemia). L’accumulo di cristalli causa riacutizzazioni (attacchi) di infiammazione dolorosa nelle articolazioni e intorno ad esse. L’obesità, l’assunzione eccessiva di carni rosse e di bevande alcoliche erano già riconosciuti […]
NON SOLO “PROVA COSTUME”
Con l’inizio del nuovo anno ed in previsione dell’estate ci si preoccupa spesso della forma fisica, la cosiddetta prova costume. Legittimo ed importante tale aspetto ma la nostra attenzione dovrebbe essere maggiormente rivolta al raggiungimento ed il mantenimento di uno stato nutrizionale ottimale (equilibrio tra massa magra, grassa e acqua) fondamentale per la salute di […]
QUALITA’ DIETETICA E FERTILITA’ DELL’UOMO
Un appropriato intake dei nutrienti può influenzare positivamente la spermatogenesi e la capacità di fecondazione.
ALIMENTAZIONE NELLO SPORT
L’alimentazione è parte integrante della preparazione atletica. Un piano alimentare su misura per lo sportivo contribuisce alla prevenzione degli infortuni, ad un buon recupero e al miglioramento delle prestazioni.
CAPELLI E CARENZA DI PROTEINE
Come ormai ampiamente dimostrato, esiste un diretto rapporto fra stato nutrizionale e sintesi delle cheratine dei capelli e delle unghie. Parlare in modo approfondito di tutte le carenze nutrizionali che possono verificarsi con una dieta scorretta e delle implicazioni tricologiche che ne derivano, non è possibile in un breve articolo. Voglio però sottolineare come la […]
Decalogo – Salute a portata di mano
Il Tavolo tecnico sulla sicurezza nutrizionale (TaSiN) presso il Ministero della Salute promuove il consumo di frutta e verdura nel nostro Paese a tutela della nostra salute. Il Tavolo ha elaborato uno schema dei consumi alimentari nazionali da cui risulta che apporti di frutta e verdura superiori o uguali a 5 porzioni al giorno sono consumati […]
La fantasia in cucina paga
Non nascondo che seguire una dieta può essere difficile, apportare un cambiamento alle nostre abitudini richiede impegno e fatica. Spesso si ha una visione “infelice” della dieta. Il metodo di preparazione dei piatti durante il percorso è fondamentale: la dieta non è triste se si cucina in modo vario e fantasioso. I piatti possono essere […]